3 、细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的激凌冰淇淋中 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，淇淋颜色也会变重 。口感可以节省几次搅拌次数 。细腻
做法：
1 、绵软蔓越莓冰
激凌可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆再用电动打蛋器搅拌 ，淇淋如果用电动打蛋器搅拌 ，口感这次我用的细腻是进口的牛奶 ，6 、绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。冻硬后取出稍事回温 ，放入浸泡的蔓越莓，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。所以我只用了100g。当然如果你的冰箱空间够大 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
Tips ：
1 、且用勺子挖成小块 。
8 、
2 、细砂糖50克，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌均匀 。
7、
3 、味道偏酸。进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
5 、蔓越莓50g ，
4、但因为进口的果泥价格不菲 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入朗姆酒浸泡。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，调好的液体过筛，覆盆子是一种浆果，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆子果泥100克 ，
2。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果增加的果泥多，筛掉气泡和香草豆荚 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，动物性淡奶油300ML ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，香草豆荚半根，口感会更加蓬松 。牛奶300ML ，让冰淇淋充分与空气接触 ，便于存放 。冷却备用 。只需搅拌2-3次就可以了。