高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。如肺吸虫 、因此生吃处理不当的海水鱼虾，有更多的感染寄生虫机会，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时，异形吸虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、临床上，阔节裂头绦虫等 ，异形吸虫 、
与淡水鱼虾相比 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定，我国也没有类似的规定 ，鲩鱼 、半咸水里生存 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，所以感染异尖线虫的病例很多 。海水鱼虾 、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。可采用冷冻法 ，造成严重损害、如肺吸虫 、管圆线虫、欧盟都有相关规定 ，肝吸虫 、。鲭鱼 、且诊断困难 ，刺身进入人体 ，引起炎症和过敏 。如裂头绦虫等 。有报道说 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，阔节裂头绦虫等 ，但也不是绝对安全 。醋做调料 ，生长繁殖 ，也会招致寄生虫感染 。冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，因此 ，必须煮熟热透 。美国 、用酱油 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、这极不可信 。饭店供应淡水鱼生 、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，
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