夹菜时，
一道菜上桌后 ，夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭夹菜一次不宜过多 ，
吃饭夹菜的礼仪 吃饭也不要为其夹菜
谨防筷子打架 。吃饭也不要为其夹菜，夹菜对他不要反复劝菜
，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。不可抢在邻座前面 。夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，