7、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜肋排斩开 ，蒸排盐等 。梅菜烧锅开水 ，蒸排放入梅干菜一起翻炒，梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃，备用，梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排清洗干净，梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃 。加少许料酒去腥 。梅菜也有的没咸味 ，生抽 、呵呵，梅干菜的起源是客家人 ，
2 、放一勺蒜末下锅爆香 ，将排骨下锅焯一下 ，
4 、
8 、排骨一定要事先焯水 ，撕小片备用 。下次请你吃梅菜扣肉 。加入少许糖可以提鲜 。
6 、料酒、用来拌饭那是一绝啊。
5、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
5 、翻炒均匀后出锅 ，我家的梅干菜有咸味，糖 、
2 、
注意 ：
1、去除血沫和杂质 。否则杂质太多影响口感 。清洗几次去除泥沙，梅干菜 、锅里放少量油 ，
6 、
4、感谢那谁送我的梅干菜，
3、用来蒸肉 、确实很不错 ，那就多放点盐 。所以后来放的盐不多 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，百度上说 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
3 、
做法 ：
1 、防止有泥沙 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蒜 、加少许盐和少量糖。