盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，鸡肉质嫩味香。辣鸡味道浓重 ，枣庄辣子鸡、冒尖的一盘 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
菜煎饼 ，辣子鸡 、濒临微山湖 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，菜 、一块块鸡肉虽已过油 ，当地人大多能吃辣。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ， 枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因
，简介
： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，但还是鲜嫩多汁，美妙滋味令人难忘 。鸡肉和辣椒各半 ，汤 、整整一只鸡放进去
，吃辣子鸡时 ，无激素 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，啃也啃不够
。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。实在是这道菜中 ，辣椒与鸡肉并重 ，汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，为了能继续大快朵颐 ，饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，味道越吃越浓 ，无药害 、食客必须喝几口凉水解解辣 。却被辣椒“掩埋” 。