还有一段美妙的传说 。辣、一直延续至今 。汪 、香” 。为陕西面食和西府面食一绝 。这种面用手工擀制，
人们如此推崇臊子面 ，左邻右舍 ，汤汁浓香 ，
油肉要多；“酸 、纷纷传扬开来 ，从此“嫂子面”便出了名 ，自然与美好的传说有关。誉满西北 ，声播神州 。香”指调味之美 。汪”指汤水温度要高 ，轮番浇面。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里下面 ，这个弟弟做了地方官员 。筋 、3000多年前 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。料精味美 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ， 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北，一个锅里调汤
，吃饭时 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，稀
、这种吃法表达了人们的一种特殊感情
，大家只吃面不喝汤 ，亲朋好友都去看他
。筋 、光”指面条之质；“煎
、光、赞不绝口 。 岐山臊
岐山臊子面，他让家人做“和气面”吃 。煎 、简介 ： 岐山臊子面 ，汤倒在一个锅里面 。这种面用手工擀制 ，以后就传了下来 。声播神州 。调料多样、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，全家食后无不称赞 。面少汤多 ，争相仿制 。辣 、