6、足瘾用橡皮刮刀稍稍切拌 ，巧克微微涨大；
3 、力奇最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，普饼室温软化的让巧黄油中加入糖粉和红糖；
2 、再筛入奶油糊；
5 、克力控过可使饼干更脆 ，足瘾放置一晚再吃 ，巧克盐1/4小勺 、力奇粉类先过一遍筛 ，普饼冷藏后的让巧面团分为20g一个的小球；
8 、味道和口感都会更棒。克力控过否则会影响口感；
4、足瘾放入冰箱冷藏24小时；
7、
小贴士：
1 、小苏打1/4小勺、味道会大大提升；
2 、将小球按扁 ，宁长勿短 ，黄油80克 、
用打蛋器打至蓬松 、注意中间留些空隙 ，可将面团调整到60g以上一个 ，码入刷油的烤盘 ，高粉67克 、烤20分钟，糖粉30克、口感会更加丰富；3 、每次打匀后再加第二次；
4 、红糖30克 、分次加入蛋液 ，鸡蛋34克 、冷藏时间最好遵从24小时，熄火后利用余温焖10分钟即可 。盖上保鲜膜 ，熄火后焖10分钟 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、泡打粉1/4小勺 、中层，继续切拌至无干粉 ，
材料：
低粉67克 、