3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴八角不要 ，族经掌地栗粉(少许) 、典吃与蚝油 、食蚝
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭剥去外皮，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌味精(少许) 、典吃鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝生油(少许) 、油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴再放味精 ，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃加适量鸡汤 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭临起锅前 ，蚝油(12.5克)、将鸭掌取出 ，取出，除去陈皮 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角(少许) 、
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