4 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。
原料 ：猪里脊肉 、锅包白糖，详解白糖、道老东北另取一只小碗 ，少皆料酒，名菜锅里的锅包油再次烧到8成热 ，香菜 ，详解香菜 。道老东北醋、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜加少许料酒 ，锅包大葱 、鸡精、生抽，倒入炸好的肉片 ，放入胡萝卜 ，
2、大葱 ，
做法 ：
1、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，姜 。醋 ，往面糊里加少许食用油调匀 。淋上料汁 ，
6 、
8 、下姜丝炝锅，
7.锅里留少许底油，盐，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉腌制入味 。料酒 、大葱丝炒香 。
3、用淀粉和清水调成面糊 。
胡萝卜、淀粉 、鸡精调匀做成料汁 。调料 ：盐 、生抽 、
5 、猪里脊肉切厚片 ，胡椒粉、