猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆黄豆  。蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆

　　3，蹄花汤出锅。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆加入盐 ，蹄花汤

黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　2  ，黄豆炖菜这一步的话 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

　　4 ，这叫打乏  。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，保证汤清淡清爽。

　　5 ，葱姜，一起煲一个半小时，