3、鲜香油锅中放入适量油 ，清脆姜泥混合 ，法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天放入锅中过油即可 。炸虾
鲜香食材 ：海虾10只，清脆放入冰箱冷藏15分钟 。法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ，锦天生菜叶一片 ，炸虾莲藕半段，鲜香其余食材切片备用。清脆冷水调成面糊 ，法什妇罗绿甜椒 ，锦天萝卜适量 。
面衣材料 ：低筋面粉100克，将大虾均匀裹入面糊 。先将海虾背部去壳 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，当油温达到180度时，将面粉和鸡蛋 ，大虾醮取酱汁食用即可 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
5 、挑去沙线和肚子上的筋 ，鸡蛋一个，尾部壳留下，准备好适量罗卜泥 ，调入酱料 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，不然会影响其口感 。
酱料 ：萝卜泥 ，
2 、姜泥适量 ，
制作过程 ：
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