冰糖三小颗、最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可。合降蚝油生抽半汤匙 、温天

暖冬大火煮开后，硬菜蚝油两汤匙、香菇葱切段备用；

　　2 、鸡翅加入半汤匙老抽；

　　7、最适姜切片、合降蚝油切成2段备用；

　　3、温天

　　做法：

　　1 、暖冬加入三小颗冰糖；

　　9 、硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇葱姜适量。鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），加入半汤匙生抽；

　　8、爆炒出香味；

　　5、老抽半汤匙 、

　　原料：鸡中翅十个、至鸡翅酥烂，再加入泡软挤干水分的香菇 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、干香菇十朵 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，料酒一汤匙  、加入两汤匙蚝油；

　　6、放入姜片和葱花炒香，干香菇提前用温水泡软洗净 ，