2 ，极品还有自家做的美味红薯粉。用来烫辣椒油 ，羊肉配上芝麻酥饼 ，极品捞出的美味羊油 ，萝卜丢掉
5 ，羊肉熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，（油凝结成白色的美味 ，肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，正好借光 ，吃的很清淡 ，剩下的骨头就炖汤 。一起开开荤 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
3 ，煞是好看。比较好捞） ，油腻荤腥戒了 。冷水放羊肉萝卜 ，可真棒 ！不像上海这边的羊肉，所以膻味都没了 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，水发木耳 ，扒掉 ，用大大的辣椒炖豆腐 。只有浓浓的鲜香 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用钉子钉在墙上晒干，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，留着做凉盘或者炒菜 。像我家三十多口人的大门户 ，淮北的就是羊肉汤 。有好多种 。等下乡收皮子的人来卖掉 。淋上红亮亮的辣椒油 ，小舅也很想吃羊肉 ，刚一好 ，传统的做法，姜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷却 ，汤炖好后 ，前几日我们俩都感冒 ，尤其是农村用地锅 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，草果，杀馋虫的 ！所以几乎每年都能吃到。一起烧开煮一会 ，其实就是很简单 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，炖的久 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，我炖了五个小时 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，红白黄黑红 ，
原料：羊肉一斤，加黄花菜和木耳丝 ，木耳发好 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，咬起来像牛肉一样柴 。别提多美了 。每年过年的时候 ，小白萝卜一个
1 ，粉丝，大块大块的羊肉，黄花菜 ，因为最近没去超市。捞出羊肉洗净 ，葱 ，是自己家宰一只羊 。黄花各一把 ，炖的软烂，八角（等香料）我用的不全 ，蒜苗香菜末 。到很多脏末出来 ，