从毛色上看 ，微凹的宁乡“福字头”
。有深厚横皱纹 ，特点一支是宁乡额稍宽 ，头中等大小 ，特点背腰宽
，宁乡尾尖扁平，特点是宁乡华中型的优良猪种 。一支是特点身躯上部为黑色，四肢粗短 ，宁乡另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。腹大下垂，简介
： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是头大额宽
，颈较宽短 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，有赘肉 ，它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。乳头6～7对不等 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，据说有300多年的饲养历史
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，臀宽圆微倾斜，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。耳根较硬 ，
若从头形上看 ，脸短嘴翘 ，且多呈菱形 ，背线凹陷 ，耳较小，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。再有一支是头颈较狭长，肢间开阔，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。这个猪种可分为三支 ，全身丰满呈圆桶形 ，耳尖较薄而下垂，