糖、双椒烹调油

  做法:

  1原料图  ,拌黄倒烹调油烧热。双椒

  9热油倒进菜中 ,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒

拌黄放一点儿,双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄

  7一点点糖 ,双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄实际用不了这么多。双椒目的拌黄是提鲜 ,只要一点点儿,双椒这个油量较大,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。挺好吃 。拌均匀 。

  10最后淋一点点花椒油调整味道。

  食材明细:黄豆 、生抽、

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

  8另起一锅,

  4煮好的黄豆过一下水。

  3将青红椒韭菜花切碎 。家里刚好有 ,青椒 、这样子黄豆口感比较好 。红椒、加15毫升生抽 ,盐、花椒油  、韭花、

  6适量盐 。黄豆需要提前泡发。