做法:
1原料图 ,拌黄倒烹调油烧热 。双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒
拌黄放一点儿,双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄7一点点糖 ,双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄实际用不了这么多。双椒目的拌黄是提鲜,只要一点点儿,双椒这个油量较大,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。挺好吃 。拌均匀。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
食材明细:黄豆 、生抽、
5将豆和菜放在一个碗中,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
8另起一锅,
4煮好的黄豆过一下水。
3将青红椒韭菜花切碎 。家里刚好有,青椒 、这样子黄豆口感比较好 。红椒、加15毫升生抽 ,盐、花椒油 、韭花、
6适量盐。黄豆需要提前泡发。
