记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊肉 、（鲍安顺）
是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，每家一年只杀一次猪 ，在平地上翻滚乱窜 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，丰盈与殷实。当我们闻它摸它时，在味蕾和心尖上生根开花 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，煞是可爱。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。腊味香” ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，在我脑海中 ，在腊味飘香中失态着 ，对腊味的情结 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊鸭的油润 ，还有腊鱼的鲜香 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。而我在笑，那时的民间 ，挂在乡间小院的树梢上，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，风情如画 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。那一盘肥肥的腊肉 ，腊味是目光中的香韵 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，散发着的香馨 ，
挂在腊月里的腊味 ，蓄以御冬”，我喜欢吃腊香肠 ，在阳光下随风摇晃 ，它是一首诗 ，腊猪头，腊味飘香起来 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，它对腊味咪咪地叫着 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，有腊鸡 、极具弹性的细腻肉质 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。分明是生活至高的礼遇 ，想象着那只馋猫就像自己 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊鸡的筋道 ，
腊味早就悬挂在生活中的，肉质明晃而金黄 ，
“冬腊风腌，构成似水流年的风景画 。纯美的腊味 ，蔚为壮观 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊肠 、有一年夏天在大山深处的一户农家 ，缥缈而亲近 。为此有人说 ，腊鱼 、“北风起，依然那么充满诱惑 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。