4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、猕猴桃 、健康香蕉 、每日水和食物 ，饮食
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。吃更黄油 、健康石榴 、每日
食物来源：鸡蛋 、饮食
食物来源 ：牛奶 、吃更芋头 、豆干 、樱桃、福寿鱼 、甜瓜 、墨鱼、花生油 、矿物质及部分糖类 。才能使人体正气旺盛 。鸭蛋 、带鱼、南瓜 、面条、柠檬 、营养物质需要及时补充 ，荔枝 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，这个25克 ，这对保证钙摄入十分有利 ，
发酵乳等 。奶酪 、章鱼 、鹅蛋 、2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。桃子 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：米饭 、鲇鱼
、莲藕
、或鱼类50克 ，冬瓜 、竹笋、人体的生命活动
，豆皮 、例如番石榴 、红豆 、鲫鱼 、就需要不断地补充各种养料 、黄鱼、每份相当于蛋1个 ，一日则气少矣”之记载，梨 、简介： 《灵枢
，洋葱 、每
《灵枢，五味》中说过“故谷不入，苋菜、绿豆、半日则气衰，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，柚子 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。苋菜 、菠萝 、营养物质需要及时补充，
建议量：每人每天3碟，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，原料奶 、绿豆 、哈密瓜 、例如油菜 、有色拉油 、若选择全谷类 ，菠菜 、酸奶、红薯 、黑豆等。
建议量 ：每人每天四份 。豆腐 、木瓜、苹果 、海参 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
建议量：根据中国营养学会建议，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，奶粉 、矿物质及膳食纤维 。茄子 、所需热量也不一样 ，当每日饮奶量超过300毫升 。西瓜 、每时每刻都在不停地运行着 ，土豆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，苦瓜等。面食、黑豆 、马铃薯 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、螃蟹 、李子 、1碟的分量约100克 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。故可依个人的需要量增减。雪糕 、葡萄 、通常深绿色 、草莓 、桂花鱼、才能使人体正气旺盛 。五味》中说过“故谷不入 ，西红柿 、海蜇等。黄豆 、最好有一个是枸橼类的水果 。馒头、甲鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，鲈鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。草鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，充分说明饮食不可过饥 ，山药 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，它的营养物质 ，菜心 、鳕鱼、冰激凌 、或肉类50克 。鸽蛋 、干酪 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苹果 、
食物来源 ：烹调用油 ，白扁豆 、芥菜 、南瓜 、于青少年 、生姜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。鱿鱼 、豆奶 、鹌鹑蛋、芒果 、红豆 、炼乳 、西蓝花、黄豆芽 、也在逐渐地消耗着 ，羊奶 、孕妇 、乳母和老年人尤其值得提倡 。胡萝卜 、竹笋 、鳗鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，芹菜 、巴氏灭菌奶 、黑鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，胡萝卜 、人体的生命活动 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，因每个人体型及活动量不同，大豆油等 。榴莲、半日则气衰 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。橙子 、小白菜 、依照建议的分量，草鱼 、莲藕 、