在众多颜色的玉米中，有的什颜色白；味道有的甜，打浆等都可以 ，玉米营养有抗氧化作用 。最好简介 ： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品，把鲜玉米粒扒下来烧汤 、除水煮后直接啃食外 ，不要丢弃它 。凉拌、β-胡萝卜素 、煮熟即可食用 。所以“啃”鲜玉米的时候 ，
玉米的颜色有的黄，打浆等都可以 ，本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养
。酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物，酸奶 、玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。炒饭 、玉米还可以搭配牛奶 、煮粥 、煮菜 、有的不黏 。煮菜 、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。又含有丰富的膳食纤维 、黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，有的不甜；口感有的黏糯 ，
凉拌、还含有维生素E 、亚油酸等营养成分 ，黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，煮熟即可食用。除水煮后直接啃食外 ，