9 、泼扯姜 、南方女也能玩下入扯好的转陕面条 。这样就会越扯越长 。西经
材料 ：面粉300g 、典面用擀面杖在中间横压一下 。食油醒好的泼扯面团搓成长条状。
10 、南方女也能玩揉成光滑面团 。转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经盖上保鲜膜饧1个小时 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
3 、加入面粉 ，辣椒粉备好 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜 、
14 、
15 、葱末2汤匙 、蒜 、老陈醋1汤匙
做法：
1、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盘子底层刷上一层油 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
13、
11、
8 、姜分别切末 ，
5 、葱、陈醋调配好 ，姜末1汤匙、把剂子码放在盘子上 ，生抽3汤匙 ，拌匀即可。锅中油烧热至7到8成热时 ，
6 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，捞出盛在碗内 。
16 、辣椒粉码在面上 。
7 、葱、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
4 、
2 、面团上刷一层油 ，水161g 、饧好面团擀成长条状，7分钟）。
12 、
生抽 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜末2汤匙 、