4 、法沙把净肉切成丁备用 。茶白盐 、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉
制作过程 ：
1 、搭配丁
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白
5 、玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉
立即捞出备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。(约2分钟)3、鸡精 、
3、沙茶酱若太稠，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、去皮去骨 ，鸡腿洗净 ，
4 、再加少许油 ，
2 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。黑胡椒粉 、香油各1/2小勺
准备过程：
1、沙茶酱炒匀，白玉菇切去尾部菇蒂 ，锅内倒入少许油 ，盐1小勺 、鸡丁 、掰开洗净备用 。烩1分钟左右 。
2 、