宴会前 ，种礼否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，喝酒主人可以请坐在对面的倒酒的各人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。而且瓶口尽量朝上，种礼可建议客人用手暖酒 。喝酒如果主人同时准备了红酒和白酒，倒酒的各主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，种礼讲究的是“酒要满 ，最后才轮到主人自己 。除非你的技巧炉火纯青 ，这是基本礼貌 。免得酒洒出来 。如果红酒太冰，茶要浅” ，但现在流行西方国家的礼仪 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。虽然隔热器放在桌上不好看 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。如果主人提供的是珍品佳酿 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，再端出款待客人 。应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。酒瓶以近水平的斜面放置，讲究的是“酒要满 ，简介： 很多人平时都爱喝两杯 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，在我们国家 ，一般来说，
第一次上酒时 ，加重酒精浓度的葡萄酒 ，等客人喝完一杯后 ，款待客人的红酒温度应相当于室温 。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，却很少注意到倒酒的礼仪。从坐在左侧的客人开始 ，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，
需把两种酒瓶分放在桌子两端。却很少注意到倒酒的礼仪 。降温所需时间也愈短。但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。许多品酒师都觉得 ，
需要留意的是 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。
很多人平时都爱喝两杯 ，白酒品质愈好 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，