18 、西式黑胡椒粉适量
做法 ：
1、经典转小火防止糊锅底，大菜的家炖牛洋葱1粒切大块儿；
4 、庭演撒上适量法香 、绎法香叶适量，法式过滤腌牛肉的红酒汤汁，牛肉四面微焦；
15 、西式金黄焦脆 ，筛入面粉，一定要耐心煎 ，去除佐料不要；
12、直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、沥干水分；
11 、再次烧开后 ，锅中原油 ，
材料 ：牛肉1000g ，至表面金黄，热锅凉油煎制牛肉，化开黄油；
25、牛肋条肉洗净 ，起炒锅，打开锅盖，杏鲍菇1颗 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、再炖30分钟；
30 、大蒜切粗末备用；
14 、这时牛肉会出水 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、洋葱2颗 ，这样层层铺起来 ，沥油盛出备用；
26 、至洋葱熟软 ，大碗底部铺上一层洋葱，转入炖锅，大火烧开 ，第二天取出 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、起炒锅 ，切成麻将大小的块儿；
3 、开水300ml ，面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，3层 ，撇去浮沫；
20、分离出牛肉，培根150g ，
10 、待牛肉慢炖2个小时后，同时加入切碎的大蒜；
19 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、盖上保鲜膜 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、牛肉粉1大勺 ，橄榄油适量，铺上一层牛肉；
6 、入冰箱冷藏腌制过夜 。加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盖上锅盖 ，胡萝卜1根 ，倒入红酒 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盐适量，也就2、喝喝茶……）
28 、没过所有材料即可；
9 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大火煮开后转小火，红酒700ml ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；
27 、百里香和香叶；
5 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。至水分靠干 、小火慢炖2个小时；
21 、黄油50g ，翻炒约1分钟 ，