6 、葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿室温下保存；
7 、葡萄全部留用；
5 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄果肉和种子分离，自酿让葡萄皮 、葡萄密封，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄装进干净 、自酿20天左右 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，放到阴凉处 ，沥干水分 ，添加一半糖 ，
看瓶内没有气泡产生 ，原料 ：新鲜的葡萄 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、捞出，把剪好的葡萄冲洗干净，无水无油的玻璃瓶子里，