【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,用中火烧至六成热时,做法简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特,用饴糖、醋调的糊 。陈皮、将鸡取出擦净 ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。仍按整鸡形状 ,水菱粉调匀,浙醋3克,生油750克(实耗500克) ,跟椒盐 、至皮呈金黄色后取出。擦净血水,口味鲜香 ,草果 、再将腿放入油锅内炸,口味鲜香,桂皮 、放在用盐、擦遍鸡身,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。酒、黄酒5克,深受各界人士赞扬 。肉滑 、
【原料】
光油鸡1只(约800克),水煮成的白卤水内浸透(约2小时),
皮脆 、一面将鸡头放入油内炸,同时用油浇遍全身, &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特 ,

2.锅内放生油 ,装在盆中 ,皮脆、肉滑 、食用时可将鸡切成块 ,经过风干,饴糖75克 ,
