6 、味菜放入炖好的糖醋排骨翻炒。可以用高压锅炖,小排排骨上色后放入酱油、简洁浇在米饭上配青菜 。常风桂皮、味菜大料、糖醋盐 、小排料酒、简洁桂皮 、常风焯好的味菜排骨小火炖1小时。
7、糖醋汤没过排骨1/2。小排冰糖、大料 、酱油 、
材料:排骨
调味料:葱姜段、盐 、冰糖可以用白糖代替,
5 、烧开清水放入葱姜、料酒
做法:
1、
2 、香叶、排骨焯水去掉血沫杂质 。
4 、焖至汤汁收浓即可。炒时会脱骨 。另起油锅 ,只是色泽没有冰糖亮。
3、放入炖排骨的原汤,
温情提示:
1 、
2 、油五成热后中火放入冰糖,盐 、8分钟即可 。
5 、酱油 、米醋 、排骨不要炖太烂 ,
4、
3 、用铲子不停搅动 ,米醋继续翻炒2分钟 。香叶、将冰糖融化,糖比例1:3。
责任编辑 :hdwmn_lw醋比例2 :1。